هل تعاني من عدم توازن التحمير في المعجنات أو جفاف المخبوزات؟ يجمع فرن مخبوزات Venix الإيطالي بين تقنية المراوح العكسية والحقن الرقمي للبخار، ليضمن لك مخبوزات ذهبية وهشة من الداخل في كل دورة طهي.
- ما هو المنتج؟ فرن مخبوزات كونفكشن (Convection) كهربائي احترافي سعة 16 صينية 40*60سم مخصص للمخبوزات والمعجنات.
- لمن مناسب؟ المخابز الكبيرة، المطابخ المركزية، الفنادق، و الحلويات في السعودية.
- لماذا يعتبر خيار ممتاز؟ صناعة إيطالية عالية الجودة، يدعم 99 برنامج طهي، ويتميز بنظام توزيع هواء ذكي يضمن توحيد اللون والجودة لـ 16 صينية في وقت واحد.
وصف المنتج
يُعد فرن مخبوزات كونفكشن 16 صينية Venix الحل الاحترافي المتكامل لرفع معايير الإنتاج في مخبزك. بفضل التكنولوجيا الإيطالية المتقدمة، يوفر هذا الفرن أداءً عالي الأداء يتفوق على الأفران التقليدية في سرعة الطهي وتوحيد النتائج. هيكل الستانلس ستيل المتين ومصباح الهالوجين الداخلي يمنحانك رؤية واضحة ومراقبة دقيقة لعملية الخبز. إنه الاستثمار التجاري الأمثل للمشاريع التي تبحث عن فرن موفر للجهد والوقت مع الحفاظ على المذاق الأصلي للمخبوزات السعودية والعالمية.
المميزات الأساسية
- سعة 16 صينية: 40*60 سم إنتاجية ضخمة تلبي احتياجات المخابز المركزية المزدحمة.
- نظام مراوح عكسية: دوران ثنائي الاتجاه يضمن وصول الحرارة لكل زاوية لتجنب “البقع الباردة”.
- تحكم ديجيتال ذكي: تخزين 99 برنامجاً مع 4 مراحل طهي لكل وصفة لضمان ثبات الجودة.
- تنظيم رقمي للبخار: حقن الماء بدقة للحصول على قشرة لامعة ومخبوزات طرية.
- تسخين مسبق أوتوماتيكي: جاهزية فورية للعمل توفر الوقت وتخفض استهلاك الطاقة.
- درجة حرارة تصل لـ 260°م: نطاق حراري واسع يناسب كافة أنواع المعجنات والحلويات.
المواصفات الفنية
- العلامة التجارية: فينيكس (Venix) – إيطالي.
- السعة: 16 صينية (مقاس 60×40 سم).
- لوحة التحكم: ديجيتال بالكامل (Digital).
- عدد البرامج: 99 برنامج قابل للتخصيص.
- سرعة المراوح: نظام سرعتين (2 Speeds).
- أقصى حرارة: 260 درجة مئوية.
- الإضاءة: مصباح هالوجين عالي الكفاءة.
الاستخدامات الأفضل
- المخابز المركزية: لإنتاج كميات كبيرة من الصمولي والكرواسون بجودة موحدة.
- المطابخ المركزية: تحضير المعجنات والحلويات الشرقية والغربية للفنادق.
- معامل الكيك والحلويات: خبز الكيك الإسفنجي الذي يتطلب توزيع حراري دقيق جداً.
- شركات الإعاشة: تلبية الطلبات الكبرى في المناسبات والمواسم بالسعودية.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
- هل يدعم الفرن طهي المعجنات المجمدة؟ نعم، بفضل نظام التسخين المسبق والتحكم في البخار، يعد مثالياً للمنتجات المجمدة.
- ما هي مقاسات الصواني المناسبة؟ يدعم صواني المخابز القياسية مقاس 60×40 سم.
- هل يحتاج الفرن لتوصيلات سباكة؟ نعم، يحتاج لمصدر ماء من أجل وظيفة حقن البخار الرقمية.
- كيف يساعد نظام الس سرعتين في الطهي؟ يسمح بالتعامل مع المخبوزات الحساسة (مثل الماكرون) بسرعات هواء منخفضة لتجنب تلفها.
- هل يتوفر ضمان على الفرن؟ نعم، الفرن مضمون لمدة سنتين ضد عيوب التصنيع.
أفضل شركة معدات مطاعم في السعودية
فرن مخبوزات Venix الإيطالي 16 صينية هو فرن كونفكشن احترافي مزود بتحكم ديجيتال و99 برنامج طهي. يتميز بنظام مراوح عكسية ثنائية الاتجاه، حقن بخار رقمي، وقدرة حرارية تصل إلى 260°م. يعتبر الحل عالي الأداء والمثالي للمخابز والمطابخ المركزية في السعودية لضمان توحيد جودة المعجنات والحلويات في الإنتاج الضخم.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.